Celebra los días más especiales en cvm lavde
Estos menús solo están disponible durante las Navidades para las fechas que se marca en cada uno de ellos. Disponemos de menús de grupos y de los platos de la carta para el resto de fechas.
Comida de Navidad
Aperitivo
Crujiente de boletus
Entrantes
Jamón ibérico
La Hoja del Carrasco
Lomo ibérico
La Hoja del Carrasco
Queso de oveja trufado
La Antigua
Entrante
Ensalada templada de picantón en escabeche
y frutos secos
Pescado
Merluza en salsa verde
de algas con berberechos
Carne
Solomillo de vaca madurado
con foie y castañas
Postres
Milhoja de chocolates en texturas
Dulces navideños

Bebidas
Vino tinto
Cueva del Monje. D.O. Rioja
Vino blanco
Menade verdejo. D.O. Rueda
Café
Lavazza
Cerveza
Mahou 5 estrellas
1 Copa de Cava
Juvé de Camps Púrpura
Refrescos
Coca-Cola, Fanta
Cena de Nochevieja
Aperitivos
Crujiente de Foie y Pedro Ximenez
Croqueta ibérica
con papada y emulsión de cebollino
Dado de salmón marinado con cítricos
Menú
Emulsión de carabineros
Lubina asada
con ensalada líquida de hierbas ibéricas
Jarrete de cordero asado
con uvas y queso de oveja
Postre
Migas de chocolate
con regaliz y café helado
Dulces navideños
Uvas de la suerte



BEBIDAS
Vino tinto
El Secreto. D.O. Ribera del Duero
Vino blanco
Finca Las Caraballas Verdejo. D.O. Rueda
Café
Lavazza
Cerveza
Mahou 5 estrellas
1 Copa de Cava
Juvé de Camps Púrpura
Refrescos
Coca-Cola, Fanta
Comida de Año Nuevo
Aperitivo
Crujiente de boletus
Entrantes
Jamón ibérico
La hoja del Carrasco
Lomo ibérico
La hoja del Carrasco
Queso de oveja trufado
La Antigua
Pescado
Bacalao con boletus
y crema de castañas
Carne
Pularda en pepitoria
con huevo de corral
Postre
Milhojas de chocolates en texturas
Dulces navideños


BEBIDAS
Vino tinto
Cueva del Monje. D.O. Rioja
Vino blanco
Menade verdejo. D.O. Rueda
Café
Lavazza
Cerveza
Mahou 5 estrellas
1 Copa de Cava
Juvé de Camps Púrpura
Refrescos
Coca-Cola, Fanta
Comida Día de Reyes
Aperitivo
Crujiente de boletus
Entrantes
Jamón ibérico
La Hoja del Carrasco
Lomo ibérico
La Hoja del Carrasco
Queso de oveja trufado
La Antigua
Entrante
Ensalada templada de picantón en escabeche
y frutos secos
Pescado
Merluza en salsa verde
de algas con berberechos
Carne
Solomillo de vaca madurado
con foie y castañas
Postres
Milhoja de chocolates en texturas
Dulces navideños

Bebidas
Vino tinto
Cueva del Monje. D.O. Rioja
Vino blanco
Menade verdejo. D.O. Rueda
Café
Lavazza
Cerveza
Mahou 5 estrellas
1 Copa de Cava
Juvé de Camps Púrpura
Refrescos
Coca-Cola, Fanta
¿Quieres probarlos?
Atención: Mesa Sala = Mesa Baja