Mejor, compartido
Menú Grupo 1
Entrantes
Croquetas de Jamon ibérico
con papada de cerdo
Puerro confitado
con sardina ahumada y vinagreta líquida
Ensaladilla rusa
con ventresca de atún y huevo de campo frito

Plato principal
Presa ibérica
con suero de cebolleta y cebolla asada
Postre
Brownie de chocolate
con helado de café

Bebidas
Vino tinto
Sitio de Valdehermoso. D.O. Ribera del Duero
Vino blanco
Valdubón Rueda Verdejo
Café
Lavazza
Cerveza
Mahou 5 estrellas
1 Copa de Cava
Juvé de Camps Púrpura
Refrescos
Coca-Cola, Fanta
Menú Grupo 2
Aperitivo
Esfera de trigo con espuma de queso y hierbas
Entrantes
Ibéricos de La hoja del Carrasco
Jamón, Lomo, Chorizo y Salchichón
Puerro confitado
con sardina ahumada y vinagreta líquida
Entrante
Ensalada de Picantón en escabeche
y frutos secos


Principal
Solomillo de vaca madurado
con puré de apio, nabo y setas de temporada
Postre
Brownie de chocolate
con helado de café

BEBIDAS
Vino tinto
Sitio de Valdehermoso. D.O. Ribera del Duero
Vino blanco
Valdubón Rueda Verdejo
Café
Lavazza
Cerveza
Mahou 5 estrellas
1 Copa de Cava
Juvé de Camps Púrpura
Refrescos
Coca-Cola, Fanta
Menú Grupo 3
Aperitivo
Esfera de trigo con espuma de queso y hierbas
Entrantes
Jamón ibérico
La hoja del Carrasco
Entrante
Ensalada de Picantón en escabeche
y frutos secos


Principal
Merluza en salsa verde de algas
Solomillo de vaca madurado
con puré de apio, nabo y setas de temporada
Postre
Brownie de chocolate
con helado de café

BEBIDAS
Vino tinto
Sitio de Valdehermoso. D.O. Ribera del Duero
Vino blanco
Valdubón Rueda Verdejo
Café
Lavazza
Cerveza
Mahou 5 estrellas
1 Copa de Cava
Juvé de Camps Púrpura
Refrescos
Coca-Cola, Fanta
¿Quieres probarlos?
Atención: Mesa Sala = Mesa Baja