En el corazón de Salamanca
Tradición, Vanguardia, Sabor, Cuidado de los detalles, Producto
Respeto por el sabor y el producto
CVM LAUDE es un lugar elegante, acogedor y exquisito en cada uno de sus detalles. En un emplazamiento único al lado de la emblemática Plaza Mayor de Salamanca.
La creatividad culinaria de nuestro restaurante está liderada por el Chef salmantino Fran Vicente. En nuestra carta, nos dedicamos a revivir y modernizar los sabores de la cocina tradicional, seleccionando con esmero y afecto las mejores materias primas. Nuestro objetivo es asegurar que cada plato que servimos sea exquisitamente delicioso.
CVM LAVDE abrimos todos los días, con un equipo ilusionado y preparado que busca la excelencia en los detalles, para ofreceros una experiencia gastronómica única en un ambiente diferente.
Te invitamos a cruzar nuestras puertas y dejarte sorprender por la magia de Cvm Lavde Gourmet
el arte del detalle
Descubre un trozo de historia con CVM LAVDE, donde la discoteca más antigua de Salamanca se transforma en una experiencia gastronómica sin igual. Con espacios meticulosamente decorados para encantar todos tus sentidos, CVM LAVDE te invita a explorar. A un paso de la Plaza Mayor, disfruta de nuestros innovadores jardines verticales, una impresionante vinoteca, y una recreación de la Plaza Mayor en nuestro salón principal.
Explora cvm lavde gourmet
Puedes encontrarnos a pocos metros de la Plaza Mayor de Salamanca, en la Calle del Prior, 5 – 7.
¿Cuándo quieres venir a vernos?
Atención: Mesa Sala = Mesa Baja