Salamanca, una plaza rica en historia y saber, es conocida por su asombrosa arquitectura, su imponente vida estudiantil y, por supuesto, su gran oferta gastronómica. Entre los numerosos restaurantes disponibles en esta pequeña ciudad, Cvm Lavde gourmet destaca como uno de los mejores lugares para disfrutar de una gran comida o cena culinaria excepcional.
Una ubicación increíble
Situado junto a la majestuosa Plaza Mayor de Salamanca se encuentra Cvm Lavde Gourmet. Te sonará porque fue una de las discotecas más famosas de la ciudad. Ofrece una gran atracción para los ojos, una reproducción de la Plaza Mayor con sus medallones (en este caso de artistas de los 70 y 80’s), sino que además ofrece un ambiente divertido, perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena romántica, una comida familiar o una celebración especial.
Un viaje Culinario Único en Salamanca
En Cvm Lavde Gourmet, cada plato es una obra con una filosofía simple: utilizar los mejores ingredientes locales y de temporada. En fin, un deleite para los sentidos. Desde entrantes innovadores hasta postres exquisitos como la Tarta de queso denominada «La tarta de queso más famosa de Salamanca», cada bocado en Cvm Lavde Gourmet es una celebración de la gastronomía. Sin duda, el mejor restaurante en Salamanca.
Entrantes para hacer la boca agua
Comienza tu experiencia con una selección de entrantes que destacan por su frescura y sabor. Algunas de nuestras opciones más populares incluyen:
• Tiradito de lubina con emulsión de mango y ají amarillo.
• Croquetas ibéricas con papada.
• Ensaladilla rusa de ventresca de atún con huevo frito.
• Carpaccio de vaca madurada con rúcula y parmesano.
Platos principales para (no) todos los paladares
Nuestros platos principales son un verdadero festín para los sentidos. Prueba algunas de nuestras especialidades, como:
• Arroz cremoso de chuleta ibérica madurada.
• Solomillo de vaca con alcachofas y crema de parmesano.
• Merluza crujiente con alioli de manzana verde.
• Rodaballo a la sartén con verduritas en vinagreta.
Postres para decir «de aquí no me muevo»
Nuestros postres son el broche de oro perfecto. Entre nuestras delicias se encuentran:
• Nuestra famosa tarta de queso que debo chivarte que lleva queso azul.
• Cremoso de chocolate blanco con sopa de cereza y melocotón asado.
• Milhojas de crema y dulce de leche con frambuesas.
Un Ambiente Elegante
El ambiente en Cvm Lavde Gourmet es tanto elegante como acogedor. Nuestro diseño interior como comprobarás nada más entrar te cautivará. La entrada es un jardín colgante junto a nuestra vinoteca con más de 150 referencias. La iluminación suave y la decoración cuidada hacen de nuestro restaurante el lugar perfecto para una cena íntima o una celebración en grupo.
Excelente Servicio
Solo puedo decirte que mires nuestras valoraciones en Google Maps. Nuestro trato es el que puedes esperar y más en restaurante de nuestra categoría. Saldrás tan «a gusto» que necesitarás contarle a tus conocidos lo bien que te hemos tratado en Cvm Lavde. También puedes denominarnos como el mejor Restaurante de Salamanca si quieres…
Reservas y Eventos Especiales
Nuestra recreación de la Plaza Mayor en la sala principal es sin duda uno de los sitios más bonitos donde poder celebrar tu boda, tu evento, tus bodas de plata, lo que se te ocurra. Tenemos un equipo encargado de diseñarte una propuesta a medida en base a lo que necesites. Comida espectacular, música y las personas que te importan. Lo tendrás todo.
Puedes reservar mesa a través de este enlace: https://cvmlavdegourmet.com/reserva-tu-mesa/ o llamándonos a este teléfono: 923 053 222
¡Te esperamos con los brazos abiertos y los fuegos encendidos en el mejor restaurante de Salamanca!